2017年12月22日下午,酒店管理学院在雍德楼举办了以“酒店餐饮服务技巧”为主题的学术讲座,本次讲座由酒店管理学院段彩丽老师主讲。
随着社会经济的稳步发展和人民生活水平的不断提高,我国餐饮业一直保持着高速增长的态势。餐饮部是酒店获得经济效益的重要部门之一,它是酒店存在的基础,餐饮业在完善硬件的基础上,只有不断规范和创新自自己的服务内容和服务质量,才能脱颖而出。段老师在餐饮服务技巧上为同学们展开了详细的讲解。
通过本次讲座,让同学们了解到更多关于餐饮服务技巧有关的知识,也极大的提高了同学们的服务能力,为以后同学们酒店服务打下了基础。